Daidzein (soja-extracta)

[ Latin izena ] Glycine max (L. ) soja-enbrioia Merr. [ Zehaztapena ] 95%,98% Daidzein 
[Detekzio metodoa] HPLC 
[Formula molekularra] C15H10O4
[Pisu molekularra] 254.23
Daidzein-i buruz (soja-extracta)
Daidzein isoflavona flavonoideen klasekoa da. Fitoestrogeno gisa ere sailkatzen da, landaretik eratorritako konposatu esteroideoa baita, estrogenoa bezalako jarduera biologikoa baitu. Daidzeinek efektu estrogeniko ahulak eta antiestrogenikoen efektu ahulak dituela ikusi da.
Daidzein daidzin-en aglikonoa da. Isoflavona modu naturalean aurkitzen da daidzin glikosido gisa eta 6 "-O-malonilgenistin eta 6" -O-acetildaidzin glikosido gisa. Daidzeina eta bere glikosidoak lekaleetan daude batez ere, hala nola soja eta garbantzuak. Soja eta soja elikagaiak dira substantzia horien dieta iturri nagusiak. Daidzein glikosidoak isoflavona ugarienak dira soja eta soja elikagaietan; genistein glikosidoak dira ugarienak. Soja elikagai ez-fermentatuek, esate baterako, tofua, daidzeina dute, batez ere glukosido formetan. Soja elikagai hartzituek, hala nola tempeh eta misoa, aglikonaren maila esanguratsuak dituzte.
Daidzein klimteroaren sindromea, prostatako minbizia, bularreko minbizia, bihotzeko gaixotasunak eta angiokardiopatia tratatzeko erabiltzen da.