Mostaza haziak osasunerako onura ugari ditu

Ziapea altxorra bera da eta eskuragarri dauden zatiak sustraiak, haziak eta hostoak dira. Mostaza haziek oso historia luzea dute Txinako medikuntza tradizionalean. Ziape haziek gizakiaren gorputzerako onuragarriak diren hainbat mantenugai dituzte, batez ere mostaza entzimak eta azido sinapikoa, baita eduki handiko gantzak eta proteinak ere. Mostaza olio edo mostaza saltsan bihur daitezke gizakion kontsumorako eta hainbat elikagai materialetan osagai gisa funtziona dezakete desinfekzioan eta zaporea hobetzeko paper garrantzitsua izan dezaten.

Mostaza Hazia ateratzea konposatu antioxidatzaile bitxi ugari ditu, hala nola:
1. Azido hidroxizinamikoa
Ikerketak aurkitu du konposatu horrek gizakiaren biriketako adenokartzinoma zelulak inhibitzen dituela eta eraginkorra dela sendagaiekiko erresistentzia anitzeko M. tuberkulosiaren aurka. Malariaren aurkako jarduera eta bestelako onurak ere baditu.
2. quercetin
Erradikal askeen aurka borrokatzen duen konposatu garrantzitsua
3. Isorhamnetina
Ikerketek aurkitu dute konposatu horrek zenbait minbizi-zelulen apoptosia (zelula-heriotza) sor dezakeela. Larruazaleko gaixotasun hanturatzaileetan ere eragin bereziak ditu.
4. Kaempferola
Hipogluzemia, oxidazioaren kontrakoa, hanturaren kontrakoa, bakterioen kontrakoa, kardiobaskularrak eta neuroprotektore efektuak eta beste funtzio batzuk ditu.

Hainbat aplikazio ditu, besteak beste, abszesoen tratamendua, bronkitisa, asma, katarroak, erreuma, haginetako mina, hainbat min, maskuriaren hantura, ultzera eta hesteetako hesteetako gaixotasunak. kanpoko azala.
Historikoki, mostaza haziak bainuetan ere erabili izan dira hantura arintzeko, odol jarioa azkartzen laguntzen baitu.
Ziapea haziak "wasabi" izenarekin ezagutzen duzuna egiteko erabiltzen dira eta mineralen iturri ona dira, hala nola fosforoa, burdina, kaltzioa, zinka, magnesioa eta manganesoa.