Phytochemistry

Fitokimika hitzaren zentzu hertsian fitokimikoen azterketa da. Landareetatik eratorritako produktu kimikoak dira. Zentzu estuagoan terminoak landareetan aurkitzen diren bigarren mailako konposatu metaboliko ugari deskribatzeko erabili ohi dira. Horietako asko intsektuen erasoen eta landareen gaixotasunen aurkako babesa ematen dutela jakin da. Giza kontsumitzaileentzako babes funtzio ugari ere erakusten dute.
Fitokimikaren arloan normalean erabiltzen diren teknikak produktu naturalen erauzketa, isolamendua eta egiturazko argitzea (MS, 1D eta 2D RMN) dira, baita hainbat kromatografia teknika ere (MPLC, HPLC, LC-MS).