Gari Proteina Hidrolizatua

[CAS ZK. ] 70084-87-6
[Itxura] Hauts argia

[Funtzioa]
1. Ilea zaintzeko gari proteina hidrolizatua:

1. Hezetasuna erakartzen eta mantentzen laguntzen du, ile lehorrarentzat eta larruazalarentzat onuragarria da;
2. Ilea indartzen du ilearen ardatzean sartuz eta kalteak konpontzen lagunduz, hausturak murriztuz;
3. Ilearen ehundura eta kudeagarritasuna hobetzen ditu, leunagoa eta errazagoa izan dadin;
4. Agente girotzaile gisa jarduten du, leuntasuna emanez eta itxura orokorra hobetuz;
5. Ilearen edo larruazalean babes-hesi bat sortzen du, ingurumen-kalteetatik babesten lagunduz;

2. Larruazala zaintzeko gari proteina hidrolizatua:
1. Hidratazioa hobetzen du larruazalera hezetasuna erakarriz, leunagoa eta leunagoa eginez;
2. Azalaren ehundura eta elastikotasuna hobetzen laguntzen du, itxura gazteagoa emanez;
3. Garbiketa bitartean hezetasun maila mantentzen laguntzen du;
4. Azala leuntzen eta baldintzatzen laguntzen du;
5. Esfoliazio-prozesuan azala leuntzen eta baldintzatzen laguntzen du.;

3. Elikagaietan gari proteina hidrolizatua:
1. Produktuen proteina edukia hobetzen du, elikagarriagoak bihurtuz.
2. Labean, haragiaren alternatibetan eta elikagai prozesatuetan erabiltzen da ehundura eta aho-sentimendua hobetzeko;
3. Produktuetan hezetasuna mantentzen laguntzen du, freskotasuna eta iraupena hobetuz;
4. Emultsionatzaile gisa jokatzen du, nahasketak egonkortzen eta saltsa eta apaingarrien koherentzia hobetzen laguntzen du;
5. Elikagaien zapore gaziaren profila hobetu dezake, bereziki haragiaren ordezkoetan eta pintxoetan;
6. Proteina barrak eta veggie hanburgesak bezalako produktuen osagaien lotura hobetzeko erabiltzen da;

[ Aplikazio ] 
1. Ilea zaintzeko produktuak: xanpuetan, apaingarrietan eta apaintzeko produktuetan aurkitzen dira, ilearen osasuna eta itxura hobetzeko.
2. Larruazala zaintzeko produktuak: larruazala hidratatzeko eta egokitzeko ukendu eta kremetan erabiltzen dira.
3. Elikagaien industria: Noizean behin proteina osagarri edo osagai gisa erabiltzen da hainbat elikagai produktutan.

Hidrolizatutako Gari Proteinari buruz
Hidrolisatutako gari proteina garitik eratorritako proteina forma bat da, hidrolisi izeneko prozesu baten bidez peptido txikiagotan zatitu dena. Normalean kosmetikan, ilea zaintzeko produktuetan eta elikagai batzuetan erabiltzen da. 
Gari-proteina hidrolizatuak larruazala eta ilea zaintzeko produktuetan pelikula eratzeko propietate onak ditu eta iraupen luzeko baldintzatzaile propietateak ditu, eta hidratatzaileak, antioxidatzaileak, zimurrak hobetzeko eta azala fintzeko efektuak ditu. Ilearen kizkurren atxikipena sustatzeko gaitasuna du eta uretan disolbagarria den kolagenoaren landare-oinarritutako ordezkorik hurbilena da. Gari-proteina hidrolizatua ilearen zein azalaren kalitatea eta erresilientzia hobetzeko duen gaitasunagatik estimatzen da, hainbat formulaziotan osagai ezaguna bihurtuz.
Gari-proteina hidrolizatuak proteina edukia handitu dezake, elikagaiak betegarriagoak eta asegarriagoak izan daitezen. Elikagaien sorta zabalean sar daiteke, okinetatik hasi eta saltsetaraino.