Kanela ateratzea (kanela azala ateratzea)

[ Latin izena ] Cortex Cinnamomi
[Kalifikazioa] Kalifikazio Farmazeutikoa, Elikagai Kalitatea 
[Itxura] Hauts fin marroia
[Zehaztapena]% 5 ~% 15 Azido zinamikoa,% 5 ~% 10 polifenola
[Erabilitako zatia] Azala
[Osagai aktiboa] Azido zinamikoa, polifenola
[Test metodoa] HPLC, UV
Kanela ateratzeko funtzio nagusia
1. Kanelaren osasunerako onurak azalak bakterioak, antiseptikoak, birusen aurkakoak, antiespasmodikoak eta onddoen aurkako propietateak ditu.
2. uretan disolbagarria den kanela ateratzea lagungarria da digestio aparatuan laguntzeko. Ikerketek jakinarazi dutenez, kanelaren azalak digestio-aparatuko koipeak apurtzen laguntzen du, digestio-laguntza baliotsua bihurtuz
3. Txinako medikuntzan trandiziozko pizgarria, kanela ateratzen den uretan disolbagarria den eragina termogenoa du gorputzean.
 4. Kanela azalak hobetzen omen dituen beste egoera batzuk sukarrak eta katarroak, eztula eta bronkitisa, infekzioak eta zauriak sendatzea, asma mota batzuk eta odolaren presioa murriztea dira.
Kanela ateratzeko aplikazioa
1. Elikagaien arloan aplikatuta, janari eta edarien industrian erabiltzen den lehengai berria bihurtu da;
2. Osasun produktuen eremuan aplikatua;
3. Farmazia arloan aplikatua.
Kanela ateratzeari buruz (kanela azala ateratzea)
historian zehar eta kultura gehienetan erabili izan da, sukaldaritzako espezie gisa, belar bainuetarako dekokzioak egiteko eta odoleko azukre oreka osasuntsu mantentzeko elikagai erremedio gisa. Kanelak landarearen olio lurrunkorrean dagoen zinamaldehidoa dauka. Cinamaldehidoak ekintza antioxidatzaile indartsuak ditu, zelulak kalte oxidatiboetatik babesten ditu eta gantz osasuntsuak eta kolesterola oreka mantentzen ditu normalean. 
Kanela ateratzeko COA
Lehortzean galera:% 3.37
Lizarra:% 3.12
Malla aldea:% 100 pasatzen 80 sare
Azido zinamikoa:% 10.24
Metal astuna: ≤ 20ppm
Honela: ≤2.0ppm
Ateratu disolbatzailea: ura
Hondarreko pestizida: negatiboa
Plaka kopurua guztira: 120cfu / g
Legamia eta Moldea: 29cfu / g
Salmonella: negatiboa
E. Coli: negatiboa
[Enbalatzeko metodoa gomendatzen da]
Danborra, hutsean ontziratua
[MOQ] 1 kg
[Ordainketa epea] T / T% 100 aldez aurretik ordainduta