Zer da Anana?

Anana (Ananas comosus) landare tropikal jangarri baten izen arrunta da eta baita bere fruitua ere. Jatorriz da Brasilgo hegoaldean, eta Paraguaian. Anana freskoa edo kontserban kontsumitzen da eta zuku gisa edo zuku konbinazioetan eskuragarri dago. Postreetan, entsaladetan, haragi plateren osagarri gisa eta fruta kokteletan erabiltzen da. Gozoa den arren, azido kopuru handiagatik da ezaguna (agian malikoa eta / edo zitrikoak). Anana laborantza hedatuan dagoen bromelia-fruitu bakarra da. CAM fotosintesia egiten duten komertzialki garrantzitsuenetako bat da.