Baratxuri mostaza

Baratxuri mostaza mostaza familiako bi urteko landare loreduna da. Hostoak, loreak eta fruituak gizakientzako elikagai gisa jaten dira eta gazteak direnean hobeak dira. Baratxuri zein mostaza zapore leuna dute, eta entsaladetan eta pestoan erabiltzen dira. Garai batean sendagai gisa erabiltzen ziren.