Bortxaketa Kale

Bortxaketa kale, Europako mendebaldeko hosto txikiko barazkia, nahiko pentsua da neguan. Afrikako hegoaldean nolabaiteko garrantzia du, kolonial garaian sartu baitzen. Rape Kale barietateek kimu samurrak ematen dituzte martxoa eta maiatza bitartean, eta ez dira beste barietate batzuk bezala hazten. Transplanteak gorrotatzen dituztelako hazten diren lekuan ereiten dira.Bortxaketa kalek sustrai ez tuberkulosak dituzte. Jaten dituzten hostoetarako landatzen dira. Bortxaketa kale% 70 auto-polinizatzen da eta% 30 gurutzatzen da. Erabilera hostoen aza kultiboen (Brassica oleracea L.) antzekoa da, hala nola 'sukuma wiki' ekialdeko Afrikan eta portugaldar kale Afrikako hegoaldean. Zaporea zorrotzagoa da. Barazki plater gisa erabiltzen da edo almidoien oinarrizko dietarekin batera saltsetan prestatzen da.