Aqua Ptychotis

Aqua Ptychotis edo Ajwain arak ajwainetik lortutako belar estraktua da. Ajwain espezia ezohikoa da Asiako zenbait tokitan izan ezik. Obispoaren belar landarearen hazien antzeko fruitu txikia da, arrautza formakoa eta kolore grisaxka duena. Aqua Ptychotis laranja koloreko karambol hazietan oinarritutako urdail sendatzailea da, indigestio, flatulentzia, dispepsia eta beherakoa erabiltzen duena, bengalar guztiek zin egiten dutena. Aqua Ptychotis Bengaliarrek haurtzaroa eta ahoa garbitzeko aho-garbiketa arraza gutxiago dituela gogorarazten duen haurtxoa da. Prestakuntza-urteetan administratuta, azidotasun-galera elbarrien babesa bermatzen du beti. Indiako sukaldaritzan erabiltzen da eta espezie komertzial garrantzitsua da.