Zer da azido fitanikoa?

Azido fitanikoa klorofila molekularen metabolitoa da eta fitoletik, klorofilaren alboko katetik, bihurtzen da. 20 karbono kate adarreko gantz-azido saturatua da, dieta iturrietatik soilik lor daitekeena. Azido fitanikoaren oxidazioa (Alpha oxidazioa) gizakien peroxisometan gertatzen da. Azido fitanikoa ehunetan eta plasman egotea heredopathia atactica polyneuritiformis diagnostikotzat hartu da. Azido fitanikoak 3T3-L1 zelulen adipozitoen bereizketa eragin zuen kulturan, lipido tantak pilatu eta aP2 mRNA markatzailearen indukzioaz ebaluatuta. Norvegiako bi gaixotan, azido fitanikoa serikoa maila normalera jaitsi da eta horietako bat 15 urtez jarraitu da.