Kafea prestatzea

Kafea prestatzea kafe aleak edari bihurtzeko prozesua da. Behar diren urrats partikularrak nahi den kafe motaren arabera eta erabiltzen den lehengaiaren arabera aldatzen diren arren, prozesua oinarrizko lau urratsek osatzen dute; kafe aleak gordinik erreak izan behar dira, kafe aleak erreak ondoren ehotu behar dira, ehotutako kafea ur beroarekin nahastu behar da denbora jakin batez (sortutakoa), eta, azkenik, kafe likidoa orain erabilitako eta nahi ez diren zoruetatik bereizi behar da.
Erabiltzaileak kafea beti prestatzen du edan aurretik berehala. Eremu gehienetan kafea prozesatu gabe eros daiteke, edo dagoeneko errea, edo dagoeneko errea eta ehotuta. Kafea askotan hutsean ontziratu ohi da oxidazioa ekiditeko eta iraupena luzatzeko.