Hericium erinaceus

Hericium erinaceus (Lion's Mane Mushroom, Bearded Tooth Mushroom, Hedgehog Mushroom, Bearded Hedgehog Mushroom, pom pom perretxikoa, edo Bearded Tooth Fungus) ere esaten zaio hortz onddoen taldeko jangarri. Espina guztiak talde batetik (adarrak baino) hazten joera, arantza luzeak (1 cm-ko luzera baino gehiago) eta egur gogorrean duen itxuragatik identifikatu daiteke. Hericium erinaceus Ipar Amerikan ere hazten diren beste hiru espezieekin nahastu daiteke, guztiak jangarri ezagunak dira. Basatian, perretxiko hauek uda amaieran ohikoak dira eta hildako egur gogorren gainean erortzen dira, batez ere pagadi amerikarra.
Hericium erinaceus gaztea denean jangarria da, eta perretxiko prestatuaren ehundura itsaskiekin alderatzen da. Perretxiko hori komertzialki enbor edo zerrauts esterilizatuetan lantzen da. Asiako janari dendetan fresko edo lehortuta dago.